Намазваме тавичка с масло. Нарязваме картофите на тънки филийки и ги подреждаме на дъното. Отгоре поставяме рибата и леко запържения лук, след това отново картофи, и т. н. Най – горния слой следва да е от картофи. Поръсваме с хлебните трохи и поливаме с разтопеното масло. Печем около 30 мин. в предварително загрята фурна на 250 градуса. Добавяме сметаната и се допича още 15 мин.