24°
Всички рецепти
Свинско печено в бира
СвинскоМесото се почиства от мазнини и се оформя. Смесват се солта и стритите мащерка и риган. Подправките се втриват в месото. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното растително масло. Поставя се в тавичка, а в тигана се задушава ситно нарязаният лук и ск...
› Прочети
Хляб с лук и маслини
ХлябОт съставките се започва да се меси стандартно тесто като за хляб. Накрая се прибавят нарязаните лук и маслини, които преди да се пуснат в тестото се овалват в брашно. Поръсва се леко и с босилек. Хлябът се оставя да престои за кратко и се пече в намазнена фор...
› Прочети
Английска закуска
СандвичиИзсипваме фасула в тава, овкусяваме с червен и черен пипер и печем под грил, до сгъстяване на доматения сос, като от време на време го разбъркваме. Загряваме тиган с дебело дъно и незалепващо покритие и запържваме в него последователно наденичката, лентите бек...
› Прочети
Калмари на скара
РибаВсички продукти се настъргват и смесват. Калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. Маха се коста от тялото. Всъщност използват се само тубите, можете да си купите само туби и така се прескача момента чистене. После се пълнят със сместа и се...
› Прочети
Швейцарска шкембе чорба
ЧорбиДобре почистеното шкембе се залива със студена, подсолена вода и се сварява до омекване. Отцежда се и се нарязва на тънки ивици. Загрява се маста и се запържва до златисто ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, го наръсваме с брашното и го разреждаме с месн...
› Прочети
Рибен сос с орехи
СосовеОрехите и чесънът се счукват добре в хаванче, като към тях се прибавя накиснатият в малко вода хляб и всичко се стрива до образуването на пастет. Постепенно се прибавя и олиото, при непрекъснато бъркане. Накрая — оцет и сол на вкус, и сместа се разрежда с рибн...
› Прочети
Вегетарианска кремсупа с крутони
ЧорбиБульонът се кипва и в него се сипват обелените и нарязани на кубчета картофи и моркови. Варят се до омекване и се добавя празът и размитото в малко вода брашно. Оставя се да кипне и се сваля от котлона. Супата се поръсва с черен пипер и сол и се пасира. Сервир...
› Прочети
Ана Банана
КоктейлиПасираме бананите с миксера и добавяме изстуденото мляко. Разпределяме в четири чаши (дълъг тесен цилиндър). Изливаме внимателно по една чаена лъжица от сока (на струя )и завъртаме чашата, за да стане червена спирала. Гарнираме с бита сметана и малинка или чер...
› Прочети
Бърз сладкиш за кафе
СладкишиРазбиваме яйцата, захарта, олиото и киселото мляко. Прибавяме постепенно брашното, пресято заедно с ванилията и содата, счуканите орехи, настърганата кора, изстискания сок от лимона. Слагаме в намазана с олио тавичка. Печем на 170 градуса за около 20-30 минути...
› Прочети
Какаов крем за торта
КремовеРазбийте с миксер маслото с пудрата захар до получаването на гладък крем. В съд на водна баня на котлона разбийте яйцата с кристалната захар, докато сместа побелее и се сгъсти. Разбъркайте към нея какаото добре и снемете от котлона. Отново с помощта на миксера...
› Прочети
Пълнено кюфте
СвинскоНастъргваме лука и го смесваме с каймата, чубрицата, кимиона, кърито, ригана и черния пипер. За плънката нарязваме кашкавала и киселата краставичка на кубчета, а кренвирша, гъбите, маслината и чушките нарязваме на ситно и смесваме получените продукти. Кайменат...
› Прочети
Йогурт крем с ягоди
КремовеДобре почистете ягодите и при нужда ги нарежете. Поръсете ги с малко захар и канела на вкус. Оставете ги да се мариноват, докато приготвяте крема. В купа смесете двата вида кисело мляко, изварата, сметаната с няколко лъжици прясно мляко и разбийте много добре...
› Прочети
Кавърма по радомирски
СвинскоНарежете свинското месо на малки парчета. Сложете го да се задушава с малко олио до готовност, след ковето отцедете от мазнината. В същата мазнина се задушава нарязания на кръгчета праз и морков на пръчици. Прибавете и нарязаните на ивички печени чушки. Овкусе...
› Прочети
Бързи шницели с картофи
СвинскоКартофите и лука се настъргват на ренде. Разбъркват се добре заедно с каймата, яйцето и подправките и с лъжица се оформят шницелчета. По желание ги оваляйте в брашно и яйца и ги изпържете в нагорещено олио. Поднесете с гарнитура по желание.
› Прочети
Руски чай с шампанско
НапиткиЗалейте билките с 250 мл вряла вода. След 5 минути отцедете отварата. Прибавете към нея захарта, лимоновия сок и настърганата лимонова кора. Разлейте охладената отвара в съд за боле, като прибавите още парченца лимон и шампанското.
› Прочети
Пухкави млечни питки
ХлябРазмийте маята в малко топла вода и към нея прибавете всички останали продукти без сметаната. Замесете тесто. Прибавете сметаната и размесете още веднъж. Оставете тестото на топло, докато удвои обема си. Отново се премесва и се разделя на няколко питки, които...
› Прочети
Меденки на пара
Тестени десертиМедът се смесва с разтопения маргарин, захарта, содата и яйцето. Всичко се разбива в блендер. Добавя се брашното и се замесва тесто, което е плътно. Оставя се да почине за 20 минути. След това от тестото се оформят меденки, като се правят не много големи топче...
› Прочети
Картофи в микровълнова
Зеленчукови ястияПочистете картофките и ги нарежете на тънки филии и ги сложете в съд от йенско стъкло с капак. Добавете маслото и сложете за 10-тина минути с капака в микровълновата. Извадете картофите и ги разбъркайте, долейте малко гореща вода и сложете отново за 10 минути...
› Прочети
Бухти със сирене
Тестени десертиСодата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто. Омесва се добре. Тестото се оставя да престои от 30 минути до 1 час. Разточва се кора с дебелина 0.5 см, която се реже на правоъгълничета. Пържат се в тиган със сг...
› Прочети
Калкан на скара
РибаДобре измийте и почистете калкана от вътрешностите, като не премахвате кожата му. Нарежете калкана с остър нож на парчета. За маринатата смесете заедно солта, черния пипер, бялото вино, скълцания ситно копър, пресован чесън с малко зехтин и лимонов сок. Оваляй...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
