34°
Всички рецепти
Босненски гювеч
СвинскоНарежете месото на кубчета, изпържете нарязаната сланина, прибавете нарязаните зеленчуци и картофи, счукания чесън и ситно нарязания лук. Подредете продуктите в дълбок гювеч, посолете, подправете, налейте виното и печете до готовност във фурната.
› Прочети
Сладко от нар
СладкоИзчистете наровете, като отделите само семенцата. Смесете ги в тенджерапод налягане с канелата и 1 ч.ч. вода. Сложете да кипне, след като фитилът изсвири няколко пъти, махнете от котлона тенджерата. След като изстине отворете и претрийте всичко през цедка, так...
› Прочети
Селски катми
ПалачинкиРазмийте маята с хладката вода и постепенно започнете да добавяте към нея брашното и яйцата, които трябва да са предварително разбити със захарта и солта. Оставете сместа на топло за 30 минути, за да втаса. С помощта изливайте от сместа върху нагорещения и нам...
› Прочети
Пaлачинки с пилешко
ПредястияВсичко, 500 мил. от млякото, яйцата, брашното, захарта и солта се объркват и се оставя да си почине в хладилника поне 30 минути. Приготвят се палачинките като дебелина и формата е по желание. Изпържете пилешкото в горещо олио за 5 минути. Отцедете и оставете н...
› Прочети
Мини кифлички
Тестени десертиПресейте брашното и го разбъркайте с маята. Добавете постепенно останалите продукти и замесете тестото, което не трябва да лепне. Оставете го да втаса на топло. След това го разделете на 4 части, всяка от които разточете на тънка кора. Намажете корите с разтоп...
› Прочети
Румънски малай
Тестени десертиБрашното се попарва с вряла вода и се оставя за 3 часа на топло да набъбне. Добавя се сол, захар, сода, ванилия и всичко се разбърква. Добавя се млякото, намачканата тиква и пшеничното брашно. Разбърква се и се слага в тава, намазана с мазнина и поръсена с гал...
› Прочети
Лесен желиран десерт
КремовеКиселото мляко се изсипва в дълбок съд и към него се прибавя 1/4, 1/3 от степчето за сок (по ваш вкус). На водна баня сместа се разтваря в 100 гр. вода. Желатинът се прибавя към готовата вече смес. Изсипва се в малки чашки и се слагат в хладилника за 1-2 часа...
› Прочети
Салата Цезар
СалатиСалатата се измива и нарязва. Пилешкото филе се запича на скара и се нарязва, прибавя се аншоата(по желание). Слага се върху салатата която се поръсва с настърган пармезан и се подправя със зехтина и лимона.
› Прочети
Сирена супа
Крем СупиЗеленчуците се слагат да заврат заедно с подправките, след което се оставят да къкрят за 15 мин. - докато омекнат. За по-приятен вкус по желание може да добавите скилидка-две чесън. Пюрират се и се връщат отново на огъня. Прибавя се сиренето и млякото и се наг...
› Прочети
Хайдушки сарми
СвинскоМесото и сланината нарежете на дребни парченца. Поръсете ги със сол, черен и червен пипер, а по желание може да добавите още други подправки, като чубрица, кимион, лют червен пипер или стрити сушени люти чушки и т.н. Почистете зелевите листа от грубите части и...
› Прочети
Пиле кебап
ПилешкоНарежете пилешкото на парчета, овкусете го с малко сол, черен и червен пипер и го запържете в малко олио. Когато се запържи, добавете накълцаните на ситно лук, чесън и настъргания морков. Оставете за кратко да се задушава и добавете киселите краставички. Щом з...
› Прочети
Карфиол с целина
ТуршииИзмийте карфиола и го почистете от листата и кочана. Накъсайте го на розички и го наредете в буркани. Прибавете солта, студена вода и нарязаната целина, както и дафиновия лист. Запечатайте и стерилизирайте за 80 минути. Посочените продукти са за 1 буркан.
› Прочети
Млечна манджа
ПилешкоСварете до полуготовност пилешкото със зърна черен пипер и дафинов лист по желание. Извадете пилешкото, обезкостете го, а бульона оставете да се вари, докато се редуцира почти на половина. Загрейте в голям и дълбок съд олиото и запържете нарязания морков. След...
› Прочети
Пиперена каша
Зеленчукови ястияОбелете чушките и ги нарежете ситно. Загрейте масло и олио в тенджера и ги сложете да се запържат. Долейте след малко водичка, колкото да ги покрие. Размийте препеченото брашно с прясното мляко. При непрекъснато бъркане долейте към чушките. При нужда се добавя...
› Прочети
Вкусно реване
Други ДесертиЯйцата се бият с 1 чаша захар докато сместа побелее и се сгъсти толкова, че когато вдигнете лъжицата паднала смес да се изгуби бавно в общата. Прибавяме постепенно брашното, лимоновата кора, ванилията и гриса, като бъркаме леко. Сместа изсипваме в намазана с м...
› Прочети
Сусамки
Други ДесертиНа умерен огън разтопяваме меда и захарта като бъркаме непрекъснато. Добавяме сусамът и продължаваме да разбъркваме добре. Върху нестопяема и намазнена повърхност изсипваме получената смес и с намокрена точилка разточваме на дебелина 1 см. Докато е още топла,...
› Прочети
Мъфини Сърце
СладкишиСмесваме захарта, яйцата, прясното мляко и олиото до получаване на хомогенна смес, след това добавяме брашното с пресятите в него бакпулвер и сода. Разбъркваме отново. Прибавяме натрошените орехи, кокосовите стърготини, бадемите, стафидите и ситно нарязаните б...
› Прочети
Витлеемски хляб
ХлябЗа да направите витлеемски хляб, трябва да получите квас от някой, който вече го е приготвил. Получената квас се съхранява в голям стъклен или пластмасов съд, задължително в хладилник. За разбъркване на тестото се използва единствено и само дървена лъжица. Пър...
› Прочети
Лесна руска торта с шоколад и целувки
ТортиКондензираното мляко се изчиства от етикета и се слага в тенджера, като се залива с вода така, че да го покрива поне на 3 сантиметра. Щом водата кипне, котлонът се намалява и млякото се вари 3 часа на бавен огън, като се долива, за да не остава непокрито с вод...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
