29°
Всички рецепти
Вити банички
БанициВсеки лист се поръсва със захарна вода /захарта се разтваря в 1/2 к.ч. вода/. По края на широката част от кората сложете плънка от настърганото сирене, което е разбъркано с яйцата. Поръсете леко с мазнина. Навийте листа на руло, а рулото се завива на кръгла ба...
› Прочети
Пандишпан без яйца
СладкишиПодгответе две 20-сантиметрови форма, като ги намазните с масло и ги застелите с хартия за печене. В купа смесете пълнозърнестото брашно и бакпулвера, разбъркайте и добавете захарта. Долейте олиото, водата и ваниловата есенция. Разбъркайте всичко с дървена лъж...
› Прочети
Баница с лобода
БанициИзмитата и подсушена лобода се нарязва ситно и се стрива със сол. Оставя се за 1 час да престои. След това лободата се разбърква с натрошеното сирене, яйцата и киселото мляко. Сложете 2 кори в намазнена тава. Отгоре поръсете с малко от разтопеното масло и част...
› Прочети
Макарони със спанак
ПастаСпанакът се почиства и измива много добре. Задушава се в маслото и малко вода, докато омекне. В 1 ч. ч. мляко се размива брашното и се изсипва в спанака и се посолява. В подсолена вода се варят макароните. След като са готови се изваждат и оцеждат добре. Полов...
› Прочети
Пържен свински далак
КарантияИзмийте добре далаците, подсушете ги и ги нарежете на големи късчета като за кебап. Сложете да се изпържат в мазнината заедно с лука, нарязан на полумесеци. След омекване на кромида, прибавете нарязаните на дребно пиперки. Когато и те омекнат, изсипете и домат...
› Прочети
Банички с плънка от броколи
БанициОставете бутертестото леко да омекне и го разрежете на равни правоъгълници. Пригответе плънката като отделите на розички главата броколи, след което загрейте малко мазнина и ги сложете да се задушават. Когато поомекнат прибавете подправките. Изцяло омекналите...
› Прочети
Плакия от зрял фасул
Зеленчукови ястияНакиснете от предната вечер боба във вода и на следващия ден го изплакнете. Сложете да се вари на умерен огън с малко сол и мазнина. Щом е напълно готов се отцежда и се прехвърля в тава. Празът, морковите, целина се нарязват и се задушават в малко мазнина до о...
› Прочети
Италиански рибен сос
СосовеМаслото се разтапя, добавя се рибеният бульон, нарязаният на ситно магданоз, лимоновият сок, солта и нарязаните на дребно яйца. С този сос се залива варена риба, докато е още гореща. Сосът може да се сервира в сосиера.
› Прочети
Панирани гъби в тесто
Зеленчукови ястияИзмийте хубаво гъбите и ги задушете в малко подсолена вода. Когато гъбите омекнат ги извадете и изцедете от излишната вода. Нарежете ги на парчета с дължина 2-3 сантиметра и 1 сантиметър ширина. Тестото за паниране се приготвя като смесите предварително разбит...
› Прочети
Спагети със зеленчуци
ПастаЗеленчуците се запържват в зехтина до пълно омекване. Овкусява се със соевия сос, сусамовото олио, черния пипер и солта. Пастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда. Спагетите се смесват със зеленчуците. При сервиране се поръсват с Пармезан.
› Прочети
Оризов сладкиш с вишни
СладкишиОризът се сварява с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилята и захар на вкус. Прибавят се белтъците, предварително разбити на сняг с щипка сол. Сместа се разбърква леко и се изсипва във форма, намазана с масло. Запича с...
› Прочети
Шоколад с ром
КремовеРазтопете натрошения шоколад в емайлиран съд на водна баня. След като се разтопи, добавете маслото. Бъркайте до гладка смес и снемете от котлона. При непрекъснато разбиване добавете бълтъците един по един заедно с рома. Разбийте сместа с миксер, след което я о...
› Прочети
Пилешки крилца с джинджифилова марината
ПилешкоНаправете маринатата като смесите всички продукти. Почистете и измийте пилешките крилца и ги накиснете в маринатата за една нощ. На следващия ден наредете пилето в тавичка и полейте крилцата с маринатата, в която са се овкусявали. Завийте тавичката с метално ф...
› Прочети
Пълнени домати с риба по сицилиански
РибаОтрязваме от домата капаче откъм дръжката и леко го издълбаваме. Нарязваме на ситно босилека и поръсваме отвътре доматите. Смесваме галетата, намачкания чесън, настъргания пармезан, магданоза, нарязаното рибно филе, нарязаните предварително обезкостени маслини...
› Прочети
Нежен шоколадов мус с крема сирене
КремовеРазтопете шоколада заедно с маслото и оставете да се охлади напълно. Разбийте крема сиренето с малко захар по желание и добавете на части при непрекъснато разбиване разтопения шоколад. Отделно разбийте сметаната на пухкав крем и внимателно я объркайте с шокола...
› Прочети
Коктейл Бейлис
КоктейлиВсички съставки се разбиват с 1/3 от млякото до хомогенна смес, която се оставя да престои за 2 часа на тъмно и хладно. При поднасяне коктейлът се долива с останалото мляко до желаната консистенция и се гарнира с лед и коктейлни черешки.
› Прочети
Бонбони с ядки
Други ДесертиЗалейте бадемите с вряла вода с малко сода бикарбонат и след малко ги обелете под течаща вода. Изпечете ги с лешниците във фурната на 200 градуса за 10-тина минути. Сложете лешниците в кърпа, започнете да ги търкате, за да падне и тяхната люспа. Ядките нарежет...
› Прочети
Постно ядене с картофи
Зеленчукови ястияОбелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сложете да се подварят (но не до пълна готовност) в подсолена вода. Извадете ги и ги отцедете. В друга голяма тенджера загрейте 50 мл мазнина, запържете лука с чесъна, добавете обезкостените маслини. След малко...
› Прочети
Крюшон от диня и ягоди
КоктейлиОтрязваме капачето на динята и с лъжица я издълбаваме. Поставяме я в дълбока тенджера, така че да остане права. Полагаме вътре ягодите, ред по ред, като всеки ред поръсваме обилно със захар. Когато запълним динята догоре със захар наливаме коняка, слагаме обра...
› Прочети
Картофени питки с плънка
ПредястияЗагрейте зехтина и изпържете вътре лука, чесъна, джинджифила, кориандъра, кимиона, лютите чушки и ментата. Пържете, докато лукът стане прозрачен на цвят. Прибавете каймата и граха и пържете, докато месото стане готово. След това овкусете със сол и лимонов сок....
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
