31°
Всички рецепти
Патладжанов дип
СосовеМоже лесно да приготвите рецептата, ако използвате консервиран печен патладжан. Ако не разполагате с такъв, просто изпечете 2 патладжана и ги обелете. В блендер или кухненски робот ги смесете със сол, черен пипер, счукания чесън и майонезата. Пасирайте, докато...
› Прочети
Арменски лаваш
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. В него се слагат маята, захарта, солта и олиото. Водата се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повърхност и се разд...
› Прочети
Макарони Сюрприз
ПастаНахутът се вари около един час с подсолена вода. Лещата се вари около 30 мин. Сос: Лукът и чесънът се пържат около 5 мин. Прибавят се доматите, червеният пипер, черият пипер и солта. Варят се макаронените изделия отделно в подсолена вряща вода около 12-15 мин....
› Прочети
Телешко по провансалски
ТелешкоЛукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно. Месото се измива, подсушава се, разрязва се на четири части, посолява се и се поръсва с черен пипер. Олиото се загрява в голям тиган и в него се запържват парчетата месо от всички страни до тъмно кафяво. Месото с...
› Прочети
Картофен накип
Зеленчукови ястияСварете картофите, обелете ги и ги настържете на ренде. Разбийте мекото масло на пяна, добавете жълтъците, картофите, овкусете с подправките, сипете брашното. Финално объркайте с разбитите на сняг белтъци. Сипете сместа в намазнена тава и изпечете в умерено за...
› Прочети
Мусака без месо
Зеленчукови ястияЗапържете нарязания ситно лук в сгорещено олио. Добавете измития ориз, разбъркайте няколко пъти и залейте с гореща вода, овкусете със сол, черен и червен пипер и сложете капака. Варете така ориза, докато набъбне. След като свареният ориз изстине, разбъркайте г...
› Прочети
Супа тиквички с ориз
ЧорбиТиквичката се почиства, обелва и нарязва на малки парченца с нож. В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След няколко минути се прибавят тиквичката, измитият ориз и съвсем малко червен пипер за цвят. Супата се оставя да ври 20 минути,...
› Прочети
Лесно сладко мляко
НапиткиТолпите в микровълновата млякото за около 1 мин. Добавяте меда и канелата, разбърквате добре и готово! :)
› Прочети
Кекс с кисело мляко и глазура
СладкишиЯйцата, захарта, киселото мляко, олиото и содата се бъркат и към тях накрая се прибавя брашното. Сместа се излива във форма, подмазана с олио и поръсена с брашно. Пече се на 180 градуса в предварително затоплена фурна за 30 минути. За глазурата: разтапят се шо...
› Прочети
Панирани рачешки рулца
ПредястияПасирания чесън разбъркайте със соевия сос, горчицата, сол и черен пипер. Рачешките рулца бланширайте за кратко в малко количество вода на порции. Още топли ги развивайте, мажете със сместа леко и слагайте по дълго и плоско парче кашкавал. Завивайте отново. Ак...
› Прочети
Кафе по лиежки
НапиткиСмесваме подсладеното кафе със сладоледа и натрошения лед. С помощта на миксер разбиваме до получаването на еднороден крем. Разпределяме получения крем в отделни чаши и ги гарнираме с бита сметана.
› Прочети
Бирени хлебчета
ХлябПресейте брашното с бакпулвера, направете кладенче посредата и с ръце започнете да замесвате с маслото. Добавете захарта, солта, постепенно доливайте бирата и омесете гладко тесто. От него оформете 10-12 питки. Наредете ги в подмазнена тава и по желание поръсе...
› Прочети
Картофени бомби
ПредястияЛукът се нарязва и се задушава с малко масло. Чушката и домата се нарязват на ситно и се добавят към лука заедно с чесъна. Слага се каймата и се овкусява със сол и чер пипер. Долива се малко вода, разбърква се каймата да се раздроби на трохи и се оставя на тих...
› Прочети
Мързеливи кюфтета
ТелешкоСмиламе телешкото и свинското заедно с едната глава лук. Овкусяваме със сол и черен пипер и прибираме в хладилник за да си почине. Обелваме картофите и ги рендосваме. Сипваме ги в гевгир и леко ги посоляваме. Изстискваме ги и ги смесваме с втората глава лук, к...
› Прочети
Сватбена погача
ХлябПресейте брашното и го разбъркайте със солта, маята. В кладенче посредата сипете леко разбитите яйца, меда и водата. Хубаво разбъркайте всичко и добавяйки мекото масло замесете меко и гладко тесто за около 10 минути. Оставете го да втасва в намазнена купа, пок...
› Прочети
Пилаф с кайсии
Зеленчукови ястияПочистваме кайсиите и ги накисваме в кипяща вода. Като се сварят добре се пасират. Оризът варим в 15 гр. вода. Когато той поеме водата прибавяме захарта и пюрето от кайсии. Добавяме маслото и разбъркваме.
› Прочети
Шарена пита
ХлябОт брашното, солта и водата се замесва тесто, от което се оформя пита. Върху нея се нареждат орехови ядки и скилидки чесън и всичко се пече. Яде се с мед.
› Прочети
Питка със сусам
ХлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и 1 с.л. брашно. След като се активизира се излива кладенче в пресятото брашно, където вече сте добавили хладката вода с яйцето и солта. Замесете гладко тесто със средна мекота, ударете го в масат...
› Прочети
Пържени чушки с лук
Зеленчукови ястияЧушките се изпичат, обелват и нарязват на ситно. Лукът се нарязва на дребно и се пържи. Когато омекне, прибавяте чушките и продължавате да пържите. Накрая добавете брашното заедно с киселото мляко. Варите яденето около десет минути на тих огън. Поднасяте, поръ...
› Прочети
Класически палачинки
ПалачинкиРазбиваме с млякото трите яйца и постепенно добавяме брашното, олиото и солта. Взимаме един черпак и с него вземаме част от сместа. Изсипваме в тиган с мазнина и печем от двете страни.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
