Всички рецепти
Торта Наполеон
ТортиЗа приготвянето на блатовете първо разтопете маслото и пресейте брашното. Смесете всички продукти и разбивайте с миксер и най-накрая започнете да прибавяте брашното, докато се получи стегнато тесто. Оставете го покрито да престои в хладилника за 2 часа. След т...
› Прочети
Бързи мъфини
Тестени десертиБрашното се прави на кладенче. Изсипват се захарта, млякото, олиото, яйцето, бакпулвера и останалите съставки. Бърка се с дървена лъжица. Сместа се изсипва във формички за мъфини. Пече се на предварително нагрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
› Прочети
Раан (Raan)
Агнешко месоСмесете подправките - кардамона, канелата, звездовидния анасон, пипера, карамфила в сух тиган. Загрейте на котлона, докато си пуснат аромата. Смелете подправките в мелачка. Смесете ги с чесъна, джинджифила, сока и доматеното пюре в купичка. Направете леки прор...
› Прочети
Лесен сладкиш
СладкишиЯйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. После брашното, пресято с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора и се бърка с лъжица до хомогенност. Сместа се изсипва в намазнена и поръсена леко с брашно тава....
› Прочети
Печени гъби
ПредястияФурната се загрява предварително на 200 градуса. Гъбите се подреждат в подходяща форма за печене със закръглената част към дъното. Поръсват се със сол, черен пипер и зехтин. Върху тях се слагат парченца от сиренето и пресни листенца от мащерката. Гъбите се пек...
› Прочети
Панирани домати
ПредястияЗабъркайте тесто от изброените продукти. Обелете доматите и ги нарежете на филии с дебелина 1 сантиметър. Потапяйте ги в тестото и пържете във вряща мазнина. Тази гарнитура се поднася с печено и пържено месо, панирано сирене или кашкавал.
› Прочети
Салата Вива
СалатиСварете яйцата и ги разрежете на четвъртинки. Лукът нарежете на фини колелца, намачкайте го леко със сол и го наредете до нарязаните в чинията яйца. Разпределете едно до друго нарязаните рачешки рулца, гъби, царевица, като по средата около всички трябва да сло...
› Прочети
Руло със сладко
СладкишиЗагрейте фурната на 150 градуса. Разбийте яйцата и захарта до побеляване. Добавете предварително пресятото брашно с бакпулвер. Разбийте добре, добавете млякото и пак разбъркайте. Сипете сместа в намазнена тавичка с размери 30х40 см. Печете 10 минути. Докато бл...
› Прочети
Лесни бухти
Тестени десертиРазбъркайте содата бикарбонат в лимоновия сок да се разтвори, добавете я в киселото мляко. Смесвайки със солта, захарта и брашното, замесете гладко и меко тесто. Тестото разточете на кора с дебелина около 4-5 мм. С помощта на фигурки, чашка или нож изрежете фи...
› Прочети
Пиле по испански
ПилешкоПилето се нарязва на порции и се посолява. В тиган се карамелизира захарта до розово, след което се прибавят маслото и чесъна. В тази смес се пържи всяко парче от пилето докато се зачерви хубаво и от двете страни. (Не вадете преди месото да е придобило кафяв к...
› Прочети
Чорба от леща
ЧорбиИзчистената леща се измива и се слага да ври. Към възврялата леща се прибавя керевизът (корените). Оставя се да ври до омекване. За доливане се използва вряла вода. Когато лещата омекне, се прави запръжка от нарязан на дребно лук, който се слага в кипящо олио....
› Прочети
Печена тиква цигулка
ПредястияРазрежете тиквата на 2 части и я почистете от семките. Надупчете повърхността със шиш и овкусете с подправките. Полейте с малко зехтин и я оставете за 10 минути. Сложете тиквата в подмазнена тава с кората нагоре. Добавете в тавата цели глави чесън и стръкчета...
› Прочети
Tequila Sunrise
КоктейлиВъв висока чаша се налива текилата и гренадина, заедно с кубчета лед. Долива се с портокалов сок и се разбърква.
› Прочети
Шкембе чорба - Вариант 2
КарантияДобре изчистеното и измито шкембе и опърлените и измити свински крачета се варят с нужното количество вода и сол докато омекнат. Изваждаме шкембето от съда и го нарязваме на ивици или накълцваме на средни парчета. Обезкостяваме крачетата, а месото нарязваме на...
› Прочети
Шведски кюфтенца
ТелешкоГлавата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. Галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин. След това се добавя към каймата, овкусява се с черния пипер, солта и се замесва....
› Прочети
Чикън чийзбургер
ПилешкоНарежете пилешкото, лука и магданоза и ги смелете в месомелачка. Овкусете сместа с мащерка, сосът Уорчестър, черен пипер и солта на вкус. Загрейте малко мазнина в тиган и добавете настърганата втора глава лук, добавете горчицата и разбъркайте с видното непрекъ...
› Прочети
Панирани чушки с шунка
ПредястияСиренето се настъргва, а шунката се реже на ситни парченца. Смесват се с 3 разбъркани яйца и се овкусява с чубрица. С тази смес се пълнят печените чушки. Останалите яйца се разбиват, чушките се топят в тях, после в галета и отново в яйце. Пържат се в сгорещена...
› Прочети
Студен лимонов крем
КремовеБучките захар се натриват в измитите и подсушени лимони, лимоновия сок се изстисква върху бучките и се чака да се стопят. Яйцата се разбъркват с виното и 250 мл. вода, прибавя се захарта с лимоновия сок и се бие на много тих огън до получаване на крем (сместа...
› Прочети
Рибени кюфтенца
РибаИзмийте добре картофите, увийте ги във фолио и ги сложете да се запекат във фурна докато омекнат. След това ги обелете и намачкайте. Рибата се посолява и се изпича във фурна, загрята на 180 градуса. След това се накъсва на малки парченца. Размесва се с картофи...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
