18°
Всички рецепти
Кюфтенца в марината по молдовски
СвинскоМесото се смила, добавя се лукът, солта и черният пипер и всичко се смесва. От сместа се правят топчета и се запържват, а след това се задушават в марината за 10 минути на бавен огън. Маринатата се приготвя, като морковите и лукът се режат на ситно, добавя се...
› Прочети
Леща с бекон и картофи
ЧорбиБеконът се нарязва на малки парченца и се запържва с загрята мазнина. След това в същата мазнина се запържват хлябът, нарязан на малки кубчета, заедно с чесъна. Лещата се сварява с нарязаният на малки кубченца картоф, отцежда се и се посолява. Разбърква се със...
› Прочети
Бишкотена торта със сладко
ТортиСмесете прясното мляко със захарта и ванилиите и го сложете да заври. Разбийте на гъст сняг 4 белтъка и с помощта на супена лъжица пускайте във врящото мляко по-големи и по-малки снежни топки. Оставете да врат 1 минута и ги извадете с решетъчна лъжица в чиния....
› Прочети
Прясна наденица
КолбасиСмелете 2 пъти месото в машина за мелене на месо. Счукайте ситно подправките и ги объркайте добре с месото. Напълнете със сместа предварително изчистените и добре измити тънки черва. Така приготвените наденици може да съхранявате на студено няколко дни. Най-до...
› Прочети
Джолан с картофи в гювеч
СвинскоСмесете всички подправки, направете леки прорези под кожата на джолана и хубаво натъркайте цялото месо с подправките. Всички зеленчуци почистете и нарежете по-едро. Половината от тях сипете на дъното на гювеч и поръсете с малко подправки. Отгоре сложете аромат...
› Прочети
Яйца на очи по савойски
Ястия с ЯйцаОбелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета. Запържете ги в тиган в маслото до златисто от двете страни на умерена температура. След това поръсете с настъргания ементал/кашкавал и направете гнезда за яйцата. Добавете внимателно яйцата в подготвените гнез...
› Прочети
Френски дресинг
СосовеСмесете всички съставки в шейкър и разбийте до получаване на гладка смес. Опитайте и добавете още подправки, ако желаете. Съхранявайте в буркан в хладилник.
› Прочети
Двойна гарнитура за пържоли
ГарнитуриОбелете картофите, нарежете ги на кръгове, сварете ги добре и ги пюрирайте. Запържете полученото пюре в 4 с.л. масло, разредете го с прясното мляко, посолете, поръсете с черен пипер и го оставете да ври, докато се посгъсти. Свалете пюрето и леко го охладете. П...
› Прочети
Супа от свинско месо и зеленчуци
ЧорбиМесото нарязано на дребни парчета, се залива със студена вода и се слага да ври. Отпенва се и се посолява, след което се вари на слаб огън до полуомекване. Прибавя се запръжката приготвена от мазнината и дребно нарязаните праз, моркови, целина и зелето нарязан...
› Прочети
Бърз десерт Шварцвалд
Тестени десертиВишните се чистят от костилките и се смесват с маслото и захарта, поръсват се с ванилия. Загряват се до кипване и се свалят от котлона. Добавя се водката и смесеното с малко вода нишесте. Охлажда се. Шоколадът се разтопява на водна баня и се добавя сметаната....
› Прочети
Картофи соте на фурна
Зеленчукови ястияСварете измитите картофи до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и ги нарежете на по-едри кубчета. Налейте в тавичка олио, колкото хубаво да покрие дъното и добавете маслото. Сложете в загрята фурна да се сгорещи и успоредно с това овкусете картофите със сол...
› Прочети
Понички с настърган шоколад
Тестени десертиРазтворете маята в малко леко затоплено прясно мляко. Добавете захарта, брашното, жълтъците и малко сол. Белтъците се разбиват на сняг и ги добавяме към останалите продукти. Готовото тесто се оставя на топло за около 1 час за да втаса. Премесва си е се разточв...
› Прочети
Пилешка супа със зеленчуци
ЧорбиСварете пилето в подсолена вода. Извадете го и го обезкостете. Нарежете лука и чушките на ситно и ги задушете в сгорещеното олио, като добавите чесън по желание. Когато омекнат, добавете обелените и ситно нарязани домати заедно със ситно нарязаните тиквички. З...
› Прочети
Разядка с орехи и чесън
ПредястияЧесънът се обелва и се счуква, като се добавят постепенно орехите и накиснатият и отцеден хляб. Олиото се сипва на тънка струйка при непрестанно бъркане, докато се получи гладка смес. Добавя се сол по вкус.
› Прочети
Пилешки стек с плънка
ПилешкоВземете пилешките филета и с подходящ нож ги срежете посредата, така че да се получи джобче. Овкусете ги със сол, черен пипер, чесън на прах и малко олио и ги оставете за 15 минути. Намачкайте сварените картофи, добавете подправки. Кашкавала настържете на едро...
› Прочети
Руски ябълкови палачинки
Тестени десертиЯбълките се пекат, обелват се и се пасират или се претриват през сито. Половината брашно се смесва с топлото мляко и щом поизстине, се добавя маята. След половин час се добавя ябълковото пюре, останалото брашно, жълтъците и разбитите на сняг белтъци. Всичко се...
› Прочети
Солен кекс с грах и сирене Пекорино
СладкишиМаята и млякото се разбъркват и се оставят да престоят за 15 мин., докато шупне. Брашното и солта се пресяват в голяма купа и се прави кладенче по средата. Разбъркват се с него кашицата с маята, яйцата, захарта, маслото, пипера и се меси, докато се получи меко...
› Прочети
Пилешки сърца с ориз
КарантияПочистете добре сърчицата, накълцайте лука и ги сложете заедно в сгорещеното олио. След като изври течността от сърцата и останат на мазнина, добавете ориза и добре разбъркайте, докато се запържи. Овкусете със сол, черен и червен пипер и сипете в тава. Долейте...
› Прочети
Арменски лаваш
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. В него се слагат маята, захарта, солта и олиото. Водата се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повърхност и се разд...
› Прочети
Риба с праз и мащерка
РибаРибата се почиства, нарязва се на порции и се поръсва с разтвор от лимонена киселина и вода. Посолява се, поръсва се с черен пипер и в алуминиево фолио се нареждат по едно-две парчета. Върху рибата се слага нарязаният на кръгчета праз, нарязаните на ситно дома...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
