Всички рецепти
Кифлички с какаово-орехов пълнеж
Тестени десертиПърво пригответе ореховия пълнеж, като сложите да варите орехите в кипналото мляко със захарта, докато омекнат и се образува гъста смес. След това снемете от котлона и объркайте с канелата и какаото. Оставете настрана. От всички продукти за тестото се замесва...
› Прочети
Сладки с орехи и овесени ядки
Други ДесертиНакиснете стафидите в рома за около 30 минути, след което ги отцедете добре. В купа разбъркайте отцедените стафиди, сусамовия тахан, меда, ваниловата есенция и стафидите. Добавете към тях овесените ядки, смлените орехови ядки и разбъркайте до равномерното разп...
› Прочети
Картофи със спанак по немски
Зеленчукови ястияКартофите се сваряват и към тях се добавят 100 мл мляко, 30 г масло, едно яйце и се приготвя пюре. Спанакът се измива, нарязва на дребно и към него се добавят останалата половина от млякото и се подправя с индийското орехче, черен пипер и сол. В намазана с маз...
› Прочети
Летен сандвич
СандвичиЗагрейте малко масло в тиган и оберете дъното му с арабската питка, като я обръщате от двете страни. От едната половина на хляба подредете листа маруля, свинското филе, поръсете с къри на вкус, а най-накрая наредете и парчета кашкавал. Прегънете сандвича и сер...
› Прочети
Свинско със сметана
СвинскоНакиснете свинското в половин чаша бяло вино, сол и черен пипер за 1/2 час. След това леко го подсушете и го изпържете в малко количество олио. Изпържените пържоли се нареждат в подходяща тава. В същия тиган запържете нарязания лук, после чесъна и нарязаните г...
› Прочети
Скариди с прясно мляко
РибаРазбийте прясното мляко с белтъка (предварително леко разбит) с микса от чесън на прах и сол и с червения пипер. Отделно разбъркайте сухите съставки - брашното, кайенския пипер, черния пипер. Всяка скарида потапяйте първо в млечната смес, а след това в брашнот...
› Прочети
Английски сладкиш
СладкишиРазбийте жълтъците със захарта. Прибавете разтопеното масло, ванилията, млякото, брашното, което е пресято с бакпулвера. Размесете всичко много добре и разстелете в намаслена и набрашнена тавичка, с помощта на потопена лъжица в гореща вода. Печете, докато слад...
› Прочети
Рибно филе c бял сос и вино
РибаИзмитото и нарязано на парчета филе от риба се осолява, подправя се със счукан черен пипер, полива се с бялото вино и се оставя да престои 30 минути. В тенджера се сгорещява олиото, добавя се нарязаният на дребно лук, настърганите моркови и настърганата целина...
› Прочети
Гроздова пяна
НапиткиИзмийте гроздовите зрънца, разполовете ги и почистете зърната. Смесете гроздето с минералната газирана вода и лимоновото сорбе в кухненски робот или блендер и пасирайте, докато се получи гладка смес. Сипете смутито с грозде в 2 чаши и поднесете веднага.
› Прочети
Пене с горгонзола и рукола
ПастаПрясното мляко се загрява с маслото. Прибавят се орехите, намачканото сирене и се разбърква до получаването на гладка смес. Овкусява се със сол и черен пипер, когато сосът заври се добавя към него, сварената според указанията на опаковката паста, прецедена и л...
› Прочети
Пиле фрикасе по тракийски
ПилешкоСварете пилето и го нарежете на малки парченца, като запазите бульона. В отделен съд запържете гъбите. Брашното запържете в маслото и постепенно разредете с горещия бульон при непрекъснато бъркане. Разбърква се енергично с дървена лъжица или тел, докато се пол...
› Прочети
Говеждо мариновано с киви
ТелешкоНачукваме леко говеждите пържоли. Овкусяваме ги с малко черен пипер и сол. Приготвяме марината от кивито. За целта го обелваме и нарязваме на малко парченца, които намачкваме с вилица. Объркваме го с олиото и добавяме сол и черен пипер на вкус. Мариноваме гове...
› Прочети
Булгур с лук и домати
Зеленчукови ястияИзпържете скълцания лук в мазнината и добавете булгура. Оставете да се готви за 10 минути, като бъркате от време на време. Добавете доматите, нарязани на кубчета, долейте бульона и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Покрийте съда и гответе на слаб огън за...
› Прочети
Естонска супа с яйца и фиде
ЧорбиЛукът се нарязва и се задушава в загрятата мазнина. Залива се с водата и когато заври, се сипва фидето и настърганите на ренде домати. След като фидето се свари, в супата се добавят през цедка разбитите яйца. Те трябва да станат на конци. Готовата супа се поръ...
› Прочети
Пита от готово тесто
ХлябОставете тестото на стайна температура за 1 час, ако е било на студено преди това. Разтопете маслото в купичка и намазнете тавата, в която ще печете. поръсете 1 с.л. по дъното и леко по страните. Потапяйте хубаво ръсете в маслото и късайте от тестото. Оформяйт...
› Прочети
Пълнени банички със зеленчуци
БанициОбелете патладжана, нарежете го на дребно, посолете и оставете за 20 минути да се отцеди от горчивия сок. Измийте го и го подсушете. Загрейте 50 г масло и запържете накълцания лук, добавете патладжаните, а след като омекнат и нарязаните чушки. Овкусете със сол...
› Прочети
Свинско с лук на фурна
СвинскоМесото се измива, подсушава, нарязва се на парчета и се задушава в загрятото олио и малко вода. Добавя се нарязаният лук и се задушава, докато омекне. Сипва се доматеното пюре, виното, черният пипер и чубрицата. Пресипва се в тава, посолява се и се запича в пр...
› Прочети
Салата от солена сардина с майонеза и гъби
РибаСардината измиваме, обелваме и филетираме. След това обезкостяваме филетата. Лука, доматите и краставичките наситняваме. Филетата и гъбите нарязваме на малки кубчета и прибавяме към другите продукти. Разреждаме майонезата с лимоновия сок, прибавяме щипка захар...
› Прочети
Супа от агнешки главички и спанак
ЧорбиСваряваме агнешките главички в подсолена вода. Отделяме месото, мозъка и езика и ги нарязваме на дребно. Нарязваме на дребно спанака. Нарязваме на ситно лукът и го задушаваме в мазнината с малко вода, като прибавяме брашното и червения пипер. Във врящ бульон и...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
