27°
Всички рецепти
Пълнени цървули с шунка
ПредястияИзмийте добре картофите и ги сложете да се пекат до омекване. Разрежете ги на две половини и ги издълбайте внимателно с лъжица. Напълнете ги със смес, предварително приготвена от нарязаната на ситно шунка, издълбаната смес от картофите и копър. Сложете ги отго...
› Прочети
Солена торта с картофи и сирене
ПредястияЗагрейте мазнината в тиган и задушете накълцания праз, след което прибавете нарязания бекон или шунка. Запържете за кратко и махнете от котлона. Добавете сол и черен пипер на вкус. През това време сложете картофите хубаво да се сварят в подсолена вода, но тряб...
› Прочети
Хоки на фурна
РибаПочистете добре рибите хоки от вътрешности и глави. По желание ги обезкостете и оставете само филетата или ги нарежете на парчета без да махате гръбначната кост. Може да ги оставите цели, като направите няколко цепки с нож по рибките. Овкусете добре рибите със...
› Прочети
Aгнешки дреболии с лук и пушено сирене
КарантияПочистените и измити агнешки дреболии се сваряват в подсолена вода заедно с лимоновия сок и част от лука, нарязан на едро. Отцеждат се от бульона и се нарязват на кубчета. Останалият лук се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото. Към него се прибавят...
› Прочети
Пастет от чесън и орехи
ПредястияСчукваме изчистените чеснови скилидки. Прибавяме смлените орехови ядки и лъжицата мед. След това добавяме по малко от хладката вода, за да се получи гладка субстанция. Прибавяме и малко сол за вкус. Яде се със топла питка или припечени филийки.
› Прочети
Коледна погача
ХлябРазбиваме омекналото масло със захарта и прибавяме 1 яйце и 3 жълтъка. Разбъркваме. В хладко прясно мляко разтваряме маята. Прибавяме я към сместа заедно с 2 ч.ч. брашно и солта. Объркваме съставките и добавяме останалото брашно с ръсене и изцедения сок на лим...
› Прочети
Вкусни и лесни курабийки
Други ДесертиВъв врящата вода се добавят олиото, содата, солта, и се сваля от котлона. Постепенно се добавя брашното, като отначало се бърка с дървена лъжица. Когато тестото стане гъсто се изважда върху равна повърхност и се омесва до готовност. От тестото се оформят топче...
› Прочети
Кекс със спанак
ХлябРазбийте добре яйцата и към тях постепенно прибавяйте олиото, киселото мляко, настърганото сирене, брашното с бакпулвера и спанака. Изсипете получената смес в намаслена тавичка, поръсете с ким и изпечете в умерено загрята фурна.
› Прочети
Лесни домашни пърленки
ХлябВ купа смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта. Долейте мазнината и започнете да бъркате, докато се получат трохи. Постепенно доливайте леко топлата вода, като целта е да получите средно меко тесто, което не трябва да лепне. Омесеното тесто оставете за п...
› Прочети
Чепеларска чорба със зелев сок
ЧорбиЗадушаваме ситно нарязаният лук в мазнината с малко вода (1/4 к.ч.). Добавяме червеният пипер и разбъркваме. Прибавяме изчистените и нарязани на кубчета картофи, като бъркаме за да не загорят. Задушаваме и тях за няколко минути. Заливаме със зелевия сок и оста...
› Прочети
Пшенични тортили
ХлябСмесете брашното със солта в голяма купа, добавете мазнината и започнете да мачкате с ръка, докато се получат трохи. Долейте водата и замесете гладко тесто. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да почине за 15 минути. Разделете тестото на 14 топки. Всяка...
› Прочети
Содена питка за Антоновден
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, докато шупне. Към нея добавете солта, захарта и олиото и омесете всичко с брашното - колкото поеме за получаване на меко тесто. От него оформете питка, сложете я в леко подмазнена и намазнена тава и сложете да се пече на 180...
› Прочети
Пълнени круши със синьо сирене
ПредястияС вилица намачкайте синьото сирене и го объркайте със сиренето Крема. Бъркайте до получаването на еднородна смес. Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-лесно с уред за дълбаене на ябълки или дълбачка за дини, мож...
› Прочети
Кюфтенца от тиквички с пармезан
Зеленчукови ястияТиквичките се настъргват и се изстискват. Смесват се с галетата, настъргания пармезан, сиренето, намачкания чесън, черния пипер, солта и яйцето. Правят се кюфтенца, сплескват се и се запържват до златисто на среден огън.
› Прочети
Зеленчуци на барбекю
Зеленчукови ястияПочистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета. Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета. Направете марината от достатъчно количество оцет, соев сос, зехтин и подправките, като добре я разбъркате. Потапяйте в...
› Прочети
Кюфтенца от лапад
Зеленчукови ястияОризът и предварително обелените картофите се сваряват до готовност. Намачкват се и се оставят да се охладят. Лападът се почиства от по-грубите жилки е са попарва във вряла вода за 6-7 минути, след което се изважда и отцежда. В дълбока купа се смесват ситно на...
› Прочети
Руски ватрушки със сметанова заливка
Бутер ТестоСтафидите се накисват в гореща вода за половин час. Изварата се слага в гевгир, постлан с марля, завива се, притиска се с тежест и се оставя за 1 час над купа. След това изварата се смесва със захарта и яйцето. Стафидите се отцеждат и се добавят към изварата....
› Прочети
Бързи соленки със сусам
Бутер ТестоРазрязваме размразеното бутер тестото на 4 равни части. Всяка една разпределяме на ивички от 1-1.5см., които намазваме с разбития жълтък, поръсваме със сусам и ленено семе. Така приготвените лентички усукваме на спирала и печем при загрята на 200 градуса фурна...
› Прочети
Хрупкави картофи с подправки
Зеленчукови ястияСмесете всички подправки на едно място - сложете количества по ваш вкус. Обелете и нарежете картофите, след което ги оваляйте в зехтин. В тиган с широко дъно загрейте зехтин и сложете картофите да се запържат леко. Щом се "запечатат" долейте 1 ч.ч. топла вода,...
› Прочети
Питка с масло
ХлябРазтворете маята в топличката вода заедно със захарта в купа. Добавете след това маслото, киселото мляко, солта и яйцата без 1 жълтък. Започнете да добавяте брашното, колкото поеме до получаване на меко и гладко тесто. Сложете го в купа, покрийте я и го оставе...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
